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この時期はらっきょうを漬ける時期なんですよね、我が家でも始まりました。
そこで便利なのが広島のお好み焼きソースで有名なのオタフクソースが 販売している『らっきょう酢』なんですね。  らっきょうを漬けるだけでなく、ピクルス作りにも最適でめちゃ美味しいです。 きゅうりや大根、にんじん、パプリカなど何でも簡単にできる。 タカの爪を２〜３本入れて、１日寝かせれば食べられる状況になります。 好みに合わせてニンニクを１かけら入れても美味しいですよ。 知り合いのBarに持っていっても大人気ですぐ無くなってしまう。  この時期しか手に入りにくい『らっきょう酢』は４本買ったのになくなってしまった。 もっと買っておかないと１年もたないかもしれないね。 オタフクソースのＨＰでは『らっきょう酢』のレシピなんかも紹介されてます。 らっきょう酢レシピ http://www.otafuku.co.jp/resipi/rakkyou/  オタフク らっきょう酢 1.8L×6本【ケース】4,800円
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こないだ行ったときは唐揚げ丼450円でスベった感があったのでリベンジ。
何々？先月27日（土）に毎日放送せやねん！で放送されたって。  そりゃいっぱいかと思ったら、そうでもなかったので安心しました。 こんなローカルエリアでごった返されたらたまんないもん。 そのせいか新メニューが増えてるような気がするのは気のせいか？  土曜だけのサービスで生ビール、びんビールが350円とはスゴいね。 やっぱ定番メニューからメシ食うのが一番やね。  新メニューもいいけど、ここの鉄板メニューのデカとん550円でしょ。 揚げるのに時間がかかるけど、トンカツライスってのがいい。  大人の手のひらでも隠れないサイズのトンカツがライスの上に乗り、 たっぷりソースがかかっていてＢ級グルメって感じやな。  とんかつの厚みもあってボリューム満点、肉の質もまあまあやな。 ちょっと衣が硬いので、口の中切れそうやけど我慢我慢。 おなかいっぱいになりつつあるなと思っても、まだ半分しか食べてない。 マヨネーズをかけるとソースと融合し、トンカツに合う最強の味。  これじゃメタボ街道まっしぐらって感じだな、でも美味いからやめられん。 土曜ならビールも安いし、食堂やからおかずもあるし宴会したいな。 近くにはおいしい定食屋「まつさき」もあり、質、量ともにいい勝負ですね。 朝昼晩 （定食・食堂 / 東三国） ★★★☆☆ 3.5 大阪市淀川区東三国５−６−１０ ０６−６３９６−５２３５ １０時〜２２時(Ｌ．Ｏ．２１時半） 無休
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１ヶ月前に知り合いからネタでもらったインスタントの味噌煮込みうどんです。
食べるネタもなかったので、試しに作ってみることにしました。 （先に言うと、食べてみて意外と美味しかったので紹介したくなった。）  寿がきや食品が出している生麺より、こっちの乾麺白菜と椎茸を切って、定番の鶏肉って思ったら冷蔵庫に無かったので断念。 ２分茹でてからほぐして、２分茹でてと書いてあるので時間がかかる。 粉末味噌スープを入れてからもちょっと茹でないと味がしみ込まない。 最後は一煮たちさせて玉子を落として出来上がりとなります。  ダシの味も深みがあり、本場の名古屋で食べるのと変らないくらい美味しい。 ドライブインで買う生麺タイプよりも安いし、何より美味しいです。 まあ、インスタントなんで、乾麺（油揚げ麺）であるのは仕方ないですが。  コシがあって、噛む回数が増えるところも味噌煮込みうどんって感じです。 豆みそ１００％という赤味噌のコクが麺に乗っかってくれてます。 麺を完食した後の楽しみといえば、残りダシに白ご飯の投入ですよね。 食べるのを我慢していた玉子もここで大活躍です。  引き締まった赤味噌のダシに、玉子のまろやかさが加わって美味しいです。 関西のスーパーでは手に入らないという名古屋の地元商品みたいです。 早速、ネタとして購入したので、友人におすそ分けしたいと思います。  ２，３９５円とは安いです 《ケース販売送料込》寿がきや みそ煮込(5食パック×6袋入)
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なんだか時間もなくて、吉野家でサクッと済ませることにしました。
メニューも6種類程度で、カレーとかなくなったんですね。 ＢＳＥ以降、メニューがコロコロ変って消費者としては大変です。 いつもなら牛丼（並）380円なんですが、今日は豚丼（並）330円を注文した。 注文したらすぐに出てくるはずが、俺１人なのになかなか出てこなかった。 そしたら奥の方からチーーンと聞こえたので見てみると… レンジから取り出したタッパから、豚丼の具をご飯の上にかけてます。 出てきた豚丼の底はつゆだく状態でしゃばしゃばでした。  味は変らず、あっさりした味で食べれないものではないですがね。 たまたま入ってきたお客さんも豚丼を注文したので厨房の方を見てみました。 冷蔵庫から具をタッパに取り分けて、レンジに放り込んでいました。 もうオペレーションが変わってしまい、鍋から入れるのは牛丼だけでしょうか？ それとも、たまたま仕込み中で残っていた豚丼を温め直しただけ？ 豚丼はＢＳＥの時に比べたら注文数は減ったでしょうが、出来たて感がないと。 それだけが吉野家のウリであったかと思いますので残念です。 来店時にゴミは散らかりっぱなし、空き食器もさげてないし残念です。 こないだ食べた花畑牧場の豚丼1260円と金額も味もぜんぜん違いますね。 吉野家 東三国店 （牛丼 / 東三国 ） ★★★☆☆ 3.0 大阪市淀川区東三国４−３−１４ ０６−４８０７−５０３５ 24時間営業
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前回のアップから何回か行ってるんですが、珍しいことがあったので書きます。
手始めに何品かいただいてたんですが、珍しく合鴨なんて食べてしまいました。 基本的には好んで食べないんですが、出てきたから仕方なしでした。  たいてい硬いし、臭みがあって食べたいとは思わない合鴨なんですが… トロトロに柔らかくて、あっさり甘い醤油ダレが最高に美味かった。 今日はおなかが減ってるのでと話していたら、ベーコンエッグが出てきました。  この店にしては雑な仕事やな〜と思ってしまいがちですが、こんなんもいい。 厚切りベーコンを焼いて、その上に半熟の目玉焼きが乗ってるだけ。 黄身の部分を潰していただくと、何とも言えない美味しさが広がりました。 鰻もあるとのことで白焼きにしていただき、ワサビだけでいただきました。 柔らかいワサビの辛味と甘みが、脂の乗った鰻の味を引き立てます。  混雑してなければ、何でも頼めばメニューになくても材量があればやってくれる。 ほんま食べたい時が美味い時を実現してもらえる店です。 四季肴おがわ （割烹・小料理 / 心斎橋） ★★★★★ 4.5 大阪市中央区心斎橋筋２−２−１０新日本三ツ寺ビル１Ｆ奥 ０６−６２１１−２２０６ １２時〜１４時 １８時〜２３時 日祝休み（土曜は予約のみ）
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