道頓堀に大きく鎮座するタヌキの看板、道頓堀はキャラ系の看板が多い。

　道とん堀は関東のお好み焼チェーン店で福生で誕生した。

お好み焼き激戦区に乗りこんできたチェーン店の味はどんなもんなんでしょう？
関東系だけあってもんじゃ焼きなどもあるようですね。



入口ではタヌキが食べ放題１３４４円（９０分）の企画の案内でお出迎え。
２枚食べたら元が取れそうな企画でワクワクしてしまいました。
客寄せパンダならぬ、客寄せタヌキってやつですか？

　まあ、基本は豚玉で調査ということでメニュー確認。

ん？豚玉がおまへんがな～いろんな組み合わせのお好み焼ばっかりで、
イカ玉やらベタなノリのお好み焼ってないんかと５分ほどメニューと格闘。

メニューが上手いこと作ってるわ、セットもんでややこしくして誘導してる。
そのまま高額なセットもんを注文するような仕組みやな。

ようやくメニューの右下に小さくプレーン３１５円というのを発見しました。
これで豚肉２１０円をトッピングしたら豚玉になるわけや。
チーズ２１０円もトッピングしてチーズ豚玉で食べることにしました。



焼き方は関西系の混ぜ焼きで、トッピングの豚肉はこれだけですか？
これじゃ大阪の下町ではデモが起こるで！！



食器は接客もタヌキ一色、「いらっしゃいませ～、ポンポコポン」、
「ありがとうございます～、ポンポコポン」という挨拶マニュアル、
これだけ徹底されると気持ちよく面白いですね。

こうした暇つぶしをしながら、いろいろ見てましたが間がもちません。
じっくり焼き上げる焼き方なのか、２０分近く待たされました。



直径１５ｃｍ程度で厚さ３ｃｍに焼きあげ、たっぷりマヨネーズに花がつお。
見た目の演出は素晴らしい、料理の見せ方は大事ですね。

チーズはどこにあるの？全然チーズの味がしてきませんね～がっかり
生地はふんわりチーズケーキみたいな新食感でこだわりを感じ美味しいです。
豚肉は少ないように見えましたが、厚みもあり良い食感です。



関東系にしてはって言い方をしちゃいけないんでしょうけど、
これなら関西でもやり方次第で成功していくでしょうね。

道とん堀 大阪本店　★★★☆☆ 3.0
大阪市中央区道頓堀１－５－５道とん堀大阪本店ビル
０６－６４８４－０１２８　１１時～翌２時（ＬＯ翌１時）

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