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カレー焼きそばを作りました
最近はカレーがマイブームで、カレーライスでなく新ジャンルにも挑戦します。
焼きそばにもカレーを入れると美味しいもんなんですよ。

カレー焼きそばの準備

具は豚肉、キャベツ、もやしとシンプルで、カレーパウダー、韓国唐辛子、
ブラックペッパー、山椒を混ぜて使うことにします。

カレー焼きそば完成

さっと具材を炒めて、スパイスを混ぜた後はオタフクソースとウスターソース。
そして隠し味にナンプラーを少し入れて見ました。

カレー焼きそばの麺

ちょっとオタフクソースが多すぎたのかベタついてしまいましたね。
ピリッとした辛さにカレーの風味がソースを盛り上げてくれます。

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【2009/05/30 13:00 】 | 家ご飯 | コメント(2) | トラックバック(0)
餃子の王将の中華丼を改良
西日本一売上の高いという餃子の王将空港線豊中店の広さも驚きであるが、
席数がカウンター15席の小さなお店の餃子の王将梅田店です。

王将梅田店中華丼400円

中華丼も400円とめちゃめちゃ安いし、いろんな具がたっぷりです。
これに餃子のたれを少しかけると美味しいんですよ。

醤油でコクが増し深みが出て、酢で食欲が上がってたまんない。
たまには不思議な食べ方もいいもんですよてへっ

餃子の王将 梅田店 (餃子 / 北新地、東梅田、西梅田) ★★★☆☆ 3.5
大阪市北区梅田1-1-3大阪駅前第3ビルB1 06-6345-2908
平日11:00~21:45(LO21:30)土日祝11:00~21:15(LO21:00)

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【2009/05/29 14:00 】 | 中華 | コメント(2) | トラックバック(0)
東淀川の大阪うどん?讃岐うどん?
新大阪から一駅、レトロな駅舎の東淀川駅の目の前にあるうどん屋。

JR東淀川駅

先週関西テレビよーいドンのとなりの人間国宝さんでこの商店街まで来たのに、
なんでこのうどん屋に行かなかったのか不思議でした。
よーいドンと良ーーいうどんでかけたら面白いのに(オヤジギャグ)

庄平うどん外観

店内に入るとU字カウンター内の厨房がめっちゃ広いのに驚かされました。
さて何を食べようか迷ってしまいますね…

庄平うどんメニュー

そんなに高くないし、野口製麺所の直営店と書いてありますがどこやろ?
丼ぶり系も安いのでセットにして食べようか悩みました。

庄平うどん丼セットメニュー

久しぶりに肉うどんが食べたくなって、肉の味付けを聞いてみました。
大阪系の甘く炊かれた肉はあまり好きじゃないんです。
うどんダシで炊いてるだけだというので、肉うどん550円にしました。

庄平うどん肉うどん

牛肉たっぷりのおうどんで、ダシが甘いわりに牛肉は甘すぎないです。
釜あげの麺とは変えているようで、大阪うどんらしさがあります。

庄平うどん肉うどん麺

麺を食べた瞬間は大阪うどんらしい、ぶよっとした口当たりの良い柔らかさ。
噛めば噛むほどコシを感じ、讃岐うどんのような食感も楽しめます。
食べ終わる頃にはダシの甘みが口に残り、ちょっと喉が渇くのが残念。

セットメニューの他、天ぷらがウリなのか?つまみとしても出しているんです。
夕方からはほろ酔いセットとして天ぷらとビールで出してるのが面白い。

庄平うどん (そば / 東淀川、東三国、新大阪) ★★★☆☆ 3.5
大阪市淀川区宮原2-3-16 06-6399-2033

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【2009/05/28 15:00 】 | うどん | コメント(0) | トラックバック(0)
コストコフードコートのピザ
外国の大型ホールセラー「COSTCO Wholesale(コストコ)」は広い、
業務用食材から酒、日用品、家電までいろんな物が揃います。

ここでの買い物の後のお楽しみは?フードコートでつまみ食いビックリマーク
ピザやホットドッグ、ファーストフードがめちゃ安いです。

コストコフードコート

いつもは20cm級のホットドッグ250円(ドリンク付)なんですが、
今日は無性にピザが食いたくなってしまいました。

1カットスライスピザは300円、チーズ、ペパロニ、ミックスの3種類。
野菜も摂れるミックスピザとドリンク80円を購入しました。

コストコピザとコーラ

大人の手のひらでも隠れない、大きめのスライスピザです。

サラミ、イタリアンソーセージ、ブラックオリーブ、ピーマン、オニオン、
マッシュルームにたっぷりのチーズとボリューム満点。

コストコピザの大きさ

ふんわりとした生地、外側はカリッと焼かれていて美味しいです。
これだけでおなかいっぱいになってしまいます。

COSTCO Wholesale フードコート 尼崎倉庫店 (園田、尼崎) ★★★☆☆ 3.5
兵庫県尼崎市次屋3-13-55 06-6496-1600
10:00~20:00 無休

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【2009/05/27 15:00 】 | ジャンクフード | コメント(0) | トラックバック(0)
東三国の美味しくて安い定食屋
久々にここまで足がのびましたので、お得な定食をいただくことにしました。

まつさき玄関

東三国の北口から徒歩1分の距離にあり、パチンコ店のお客さんも多い。
カウンターは7席、テーブルも4人席と2人席と小さなお店です。

まつさき本日のサービス定食

今日のサービス定食は3種類あって、チキンカツをいただきました。
だって650円が500円になってますからお得ですよ。

まつさき定食メニュー

『お食事処まつさき』は東三国の単身者の台所といってもいいかも。
リーズナブルな定食が豊富にあって、ボリュームもあるんです。

まつさきチキンカツ定食

鶏むね肉を使った一口カツが5枚、一口といえど結構デカいです。
味噌汁も煮干しの味がベースで、一味違った濃い味で豆腐入り。
キャベツたっぷりで、トマトまで付いてるなんて500円でいいの?

まつさきチキンカツ

サックサクの衣で、箸でも軽く切れてしまうチキンカツ
レモンの味もして、何枚でも飽きずに食べれそうです。

まつさきチキンカツ断面

味良し、ボリューム良し、価格も安いとあったら文句なしです!!
夜も同じように定食メニューをやっているので非常に助かります。

お食事処 まつさき (定食・食堂 / 東三国) ★★★☆☆ 3.5
大阪市淀川区東三国5-2-8 11時~14時 17時半~22時 日祝休み

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【2009/05/26 13:30 】 | 食堂・和定食 | コメント(0) | トラックバック(0)
レッドカレーにしました
アジア・カレー大全という本を買ってから、カレーが更に好きになった。

インド人のコラムで塩、胡椒にトウガラシさえあればカレーは作れると書いてた。
あと増やすとすればコリアンダー、クミン、ターメリックの順で十分だと。

てことは冷蔵庫にあるターメリック&コリアンダーパウダーのに韓国の赤唐辛子で
カレーは作れるんじゃないかと挑戦してみました。
玉ねぎもなくピーマンで酸味と辛味を代用し、にんにくと味噌でコクを出すことに。

レッドカレーの準備

にんにく、ピーマン、トマト3分の1を刻んでオリーブ油で炒めて、少しの水。
煮立ってきたら味噌だれ、赤唐辛子、ターメリック&コリアンダーパウダー。
最後に冷凍うどんを湯がいて、軽くあえてみました。

なんかスパゲティーのナポリタンみたいな感じになってしまいました。

レッドカレーうどん

玉ねぎも肉系も無い状況でカレーなんか作れるのかと不安でしたが、
なかなかコクもあって美味しいレッドカレーうどんが出来上がりました。
こんだけ真っ赤でも全然唐辛子辛くない、むしろカレーが強い。

ライスと食べてもなかなか美味しい、レッドカレーと自画自賛です。
ただ、ライスで食べた時はめっちゃ辛く感じましためらめら

レッドカレーライス

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【2009/05/24 20:00 】 | 家ご飯 | コメント(0) | トラックバック(0)
セット売りが見掛け倒しのそば屋
何を食べようか?口の中は親子丼とそばのセットが食べたかった。
なんばウォークを歩いていると家族亭があった。
でも、案内板から「さらしな」という文字を見たので素通りしてしまった。
この判断が最悪の結果を招くと、この時は思ってもいなかった。

『さらしな廣田屋』という名前から更科系ではないかという安心感。
食べたかった親子丼よりも、うな重セットが安くてお得感がある。

さらしな廣田屋ショーケース

うな重+そばで1,000円が790円に魅力を感じて、今日はこれに決まり。
座ってすぐに注文するなんて、俺にしては珍しいったらありゃしない。

メニューでも見ながらのんびり待つかと思っていたら、すぐに出てきたぎょえー!
立ち食い系じゃあるまいし、あまりのスピードに不安を感じた。

さらしな廣田屋うな重弁当790円

見た目は普通のセットのようだが、セットの冷たいそばがめちゃ不味い。
麺は伸びまくり、ぶよぶよで蕎麦の風味もなく、しかも量が少ない。
ぶっかけになっていて、ダシも醤油辛く、インスタントそのままの味。

鰻は輸入の養殖物で、脂たっぷりで俺好みであるが美味しくない。
タレもいまいちで、救いは米が少しマシだったことくらいか。

注文を聞く店員の対応も良くなく、責任者も腕組んで客ばかり見ている。
配膳エリアも丸見えで、ゴミ袋の中身も見える状態で気分が悪い。

こんな店にリピーターはいないだろう、客層も20代前半ばかりであった。
そばを楽しむというより、遅くまで開いてて手ごろなセットがあるだけ。
こういうのを見逃す地下街に限って、景気のせいにしたりするんだろう。

さらしな廣田屋 (そば / なんば) ★★☆☆☆ 2.0
大阪市中央区難波2 なんばウォーク1番街 06-6213-0988
10時~22時 第3水曜休み(なんばウォーク定休日に順ずる)

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【2009/05/23 21:00 】 | そば | コメント(2) | トラックバック(0)
ファミマの弁当
今日は外食というイメージがわかず、近所のファミマ弁当を買うことにした。
豚インフルエンザの影響か、かなり売れていて残されてるのもわずか。

弁当の基本は「のり弁」じゃないでしょうか、安くてボリュームがあるもんな。

ファミマまんぷく海苔弁当450円

豚インフルエンザでの売上げを狙ってか?50円引きになっていました。
400円なら安いと思いますが、やっぱコンビニ弁当のおかずはショボい。

ファミマまんぷく海苔弁当おかず

ハンバーグかなと思ったら、コロッケで中身はパサパサで美味しくない。
表面に塗りたくられたソースでごまかされてるって感じです。
他のおかずの唐揚げ、白身フライ、パスタもイマイチで残念ですね。

唯一の救いは竹輪の磯辺揚げ、パサパサですが味はいいです。

こういうのも食べとかないと、何が良くて、何が悪いか感じなくなりますから。

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【2009/05/23 14:00 】 | その他 | コメント(0) | トラックバック(0)
ニューライトでサクッと晩ご飯
アメ村の老舗食堂ニューライトで久々に混ぜカレーライスを食べにきました。
セイロンライス450円、ライスとカレーをフライパンで軽く炒めて絡める料理。
安くて量も程よく味も良い、小腹がすいて軽く食べるにはちょうどいい量。

友達と同じメニューを頼んで、運ばれてきたときに事件はおきました。

ニューライトセイロンライス2杯

スプーンと玉子が面白い顔を作ってくれ、蜂?ウルトラマン?のようです。

お子様にはちょっとピリッとくる辛さに卵でまろやかにしてくれる味。
具は玉ねぎと牛肉がたっぷり入っていて美味しいですね。

他にもラーメン320円とか安いメニューが豊富で、ほんま助かります。

ニューライト (カレー(その他) / 近鉄難波) ★★★★ 3.5
大阪市中央区西心斎橋2-16-13 宝泉ビル 1F 06-6211-0720
11時~21時 不定休

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【2009/05/21 20:30 】 | カレーライス | コメント(2) | トラックバック(0)
まぜまぜアイス
冷たい石板の上でアイスとトッピングを混ぜて出すアイスって楽しいですね。
これで有名なのはコールドストーンクリーマリーでしょうか。

マーベラスクリーム鶴見外観

イオンモール鶴見にも同じような感じの店があったので食べてみました。
マーベラスクリームというお店で店員さんが明るかった。

いろんなメニューがありますが、気に入ったのが無く自分でアレンジ。
黄金バニラにミルフィーユパイ、チョコソースをトッピングしました。

マーベラスクリーム鶴見鉄板

第一声「マーベラスクリームへようこそ」とコテでカンカンと元気いっぱい。
-16℃の大理石の上でアイスクリームを混ぜていきます。

マーベラスクリーム鶴見混ぜアイス

最後はチョコソースをかけて、くるっと回して出来上がりです。
カップに入れて出してくれますが、ここまで注文から3分。

マーベラスクリーム鶴見のカップアイス

アイスはクリーミーなバニラで美味しいですね、チョコソースも最高。
もうちょっとパイにパリパリ感があれば良かったのですが。
それとボリュームが少ないかな?100gでも一瞬で食べ終わる。
これで470円とは子供には高い買い物になりますね。

Marvelous Cream イオンモール鶴見リーファ店 ★★★☆☆ 3.5
大阪市鶴見区鶴見4-17-1 イオンモール鶴見リーファ内
06-6915-5535 10時~22時

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【2009/05/20 16:00 】 | その他 | コメント(0) | トラックバック(0)
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