スポンサーサイト
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
【--/--/-- --:-- 】 | スポンサー広告
日本人の繊細さが光るスリランカカレー
ネットを見ていると知り合いが神戸のスリランカ料理に行ってて、
それが何人も行っているので久々に行きたくなった。
実は2013年12月に駅近くに移転してからは行けてなくて、
オーナーシェフに合うのはホンマ久々です。

140920カラピンチャ外観

王子公園駅を降りてすぐの店の前に立つと店内は空いていて、
ちょっと散歩をと5分ほど周囲を歩いて戻ってみると人だかり。
2名3組が入店していてほぼ満席でオーダーが殺到。

140920カラピンチャ玄関メニュー

15時過ぎと油断をしていたらエビが売り切れと聞こえてきて、
更にバスマティライスもなくなったとのこと。
てなわけでチキンカレーを日本米でいただくプレート1000円、
そのオーダーでライスがなくなり営業は終了~。
あとから1人、2人と入ってきましたが売切れとお断りしながら、
ロティーの焼そばみたいなコットゥロティの注文で入店。

140920カラピンチャチキンカレープレート1000円

ワンプレートのカボチャのカレーはミルキーで優しくて少し甘め。
レンズ豆のカレーは逆に引き締まった感じでナチュラル。
そんなカレーを混ぜ合わせながらスリランカの鰹節を効かせた
空芯菜の炒め物で辛さとコクが増す。

140920カラピンチャチキンカレープレート1000円チキン、カボチャ、レンズ豆、空芯菜炒め物、ゴトゥコラサンバル

添え物のゴトゥコラのサンバルもええ感じの辛さでたまらん!
これだけだと野菜プレートってことで800円らしいのですが、
チキンのワンプレートなんでメインのチキンカレーを混ぜると
スリランカの真骨頂の味になっていきます。
玄人好みのシブい味でゴロゴロと大きいチキンが素敵です。

140920カラピンチャキリティー

良い意味での荒っぽさが出るのがスリランカカレーであるが、
そこに日本人の繊細さを上手く出していておいしい。
ご夫婦の温かみと優しさを感じられる、ほっこりスリランカ食堂、
現地で食べたお母さんの味って感じもするな~

カラピンチャスリランカ料理 / 王子公園駅灘駅岩屋駅
昼総合点★★★☆☆ 3.8
兵庫県神戸市灘区王子町1-2-13 078-805-3039
11:30〜16:00 定休日 毎週月曜日と第3火曜日(祝日の場合も休み)

FC2Blog Ranking クリックポチッとクリック応援お願いします!

スポンサーサイト
【2014/09/20 15:00 】 | インド・スリランカ | コメント(0) | トラックバック(0)
<<新開地にもあったミンミン | ホーム | 王将といえば天津飯です>>
コメント
コメントの投稿














管理者にだけ表示を許可する

トラックバック
トラックバックURL

この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)
| ホーム |

FC2Ad

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。