岐阜タンメンという新種のタンメン
数年前に名古屋や岐阜から一般道で大垣あたりを通過する時に
深夜でも行列があって気になってたラーメン屋。

160809元祖タンメン屋大垣店外観

それからも仕事で通るたびに外の待ち客で諦めて通過していて
今日はタイミングが良かったのか?車も少なかったので初訪問。
車を停めたらすぐにカウンターに座れたけど、一気に3人2組が
待ち状態になった月曜の22時前。

ラーメン650円に半チャン300円を付いたセットが830円とお得!
ラーメンは辛さが選べて3辛で注文しました。

160809元祖タンメン屋大垣店半チャンセット830円ラーメン3辛

提供されたラーメンの中央に3辛分の唐辛子ペーストが鎮座してて、
まずは辛味を混ぜる前に素味をとスープをいただく。
あっさり塩味にニンニクが効いたスープで、豚肉と白菜がメインです。
細麺の固ゆでストレート麺に相性が良くて食べやすい。
唐辛子ペーストを辛くなるようスープに混ぜましたが辛さは物足らず、
コショウをたっぷりかけるとちょうど良くなりました。

160809元祖タンメン屋大垣店ラーメンに酢もやし投入

チャーハンはあっさりしてるのに、チャーシューやネギなどの個々の
味がうまく主張してきてくれておいしい。

カウンターには酢もやしなるものがあり、サンラータン麺に早変わり。

160809元祖タンメン屋大垣店ラーメン完食

タンメンとは違った位置づけで岐阜タンメンと呼ばれているらしい。

元祖タンメン屋 大垣店ラーメン / 東大垣駅大垣駅室駅
夜総合点★★★☆☆ 3.4 昼総合点★★★☆☆ 3.4
岐阜県大垣市長沢町5-27 0584-47-9155
11:30~27:00(L.O.26:30) 無休

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【2016/08/09 22:00 】 | ラーメン | コメント(0) | トラックバック(0)
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