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上海ラーメンを心斎橋で
心斎橋の御堂筋から三津寺に入ると50mほどのラーメンストリート?です。
台湾ラーメン味仙があり、チェーン店があり、その奥にもチョコチョコ。
そんなとこに天満の紫微星ラーメン店ができていました。

陽春外観

陽春メニュー看板

上海ラーメンとうたい、シンプルなラーメンであるようですね。
店内に入ってすぐ右手のメニューの下にある食券を取ります。
その食券に麺の硬さや辛さなどの希望を記入します。

陽春メニュー下の食券

豚肉陽春麺700円は塩味か醤油味が選択でき、醤油にいたしました。
白菜と豚肉がたっぷりで、透き通ったスープのラーメンです。

陽春豚肉陽春麺700円

昨年12月に上海に行って食べたようなシンプルなラーメン。
白菜の乗せているだけなので、神座みたいにスープを甘くしない。

陽春豚肉陽春麺700円の麺

麺は手打ちという感じが出ていて平打ちで太さが微妙に違う。
このモチモチさがスープとからんでおいしい。

注文時に使用した食券がそのまま伝票になって返ってきます。

陽春食券が伝票に

目の前の台湾ラーメン味仙と同様に朝までやっているようですね。
スッキリいきたいときはこっちに食べに来そうです。

中国ラーメン 陽春 中華麺 / 大阪難波駅心斎橋駅なんば駅(大阪市営)
夜総合点★★★☆☆ 3.0
大阪市中央区心斎橋筋2-7-11
11:30~翌5:00 無休

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【2011/03/04 00:30 】 | ラーメン | コメント(0) | トラックバック(0)
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